Forte du succès de sa première édition, qui a permis à plus de 150 participantes issues de cinq villes marocaines de bénéficier d’un accompagnement structuré, Ledda relance en 2025 la Ledda Academy, désormais ouverte aux femmes et aux hommes passionnés de pâtisserie et de cuisine. Portée par la signature « نجاح عندو لذة », cette initiative ambitionne de faire de la passion culinaire un véritable levier d’insertion économique, d’autonomie et de développement personnel.
Plus qu’une simple série d’ateliers techniques, la Ledda Academy propose un parcours complet combinant :
- Perfectionnement des techniques de pâtisserie
- Choix du matériel adapté et bonnes pratiques professionnelles
- Modules de gestion, de promotion et de structuration d’activité
La première édition a généré des résultats concrets : certaines lauréates ont poursuivi leurs études pour construire une carrière dans le secteur, d’autres ont intégré le marché du travail. À Casablanca, la gagnante de la saison a lancé son propre service traiteur et enregistré ses premières commandes, illustrant le rôle de la Ledda Academy comme tremplin vers l’autoentrepreneuriat et la création d’activités viables.
La Ledda Academy 2025 sera déployée dans cinq grandes villes : Casablanca, Fès, Tanger, Marrakech et Agadir. Chaque étape proposera un contenu enrichi, mêlant :
- Techniques de pâtisserie avancées
- Introduction aux outils digitaux
- Accompagnement en marketing digital, branding personnel et production de contenus pour réseaux sociaux
Ce volet stratégique a pour objectif de permettre à chaque participant de mieux positionner son offre, structurer son projet et développer une présence en ligne cohérente et attractive, en phase avec les attentes du marché.
Inscrite dans une dynamique d’impact social, cette deuxième édition accompagne jeunes femmes et hommes vers l’insertion professionnelle et l’autonomie économique, en misant sur le talent, la passion et l’initiative individuelle. La session de lancement officielle s’est tenue le 27 novembre à Casablanca, en présence de la créatrice de contenu culinaire Halima El Filali, donnant le ton d’un programme à la croisée de l’émancipation créative et de l’entrepreneuriat de terrain.
Comme l’a rappelé Hind El Hannach, Directrice Marketing & RSE de Lesieur Cristal, l’ambition est d’offrir « un cadre solide pour transformer un savoir-faire personnel en projet porteur », dans la continuité de la raison d’être de l’entreprise, « Servir la Terre ». À travers la Ledda Academy, Lesieur Cristal réaffirme sa volonté d’agir aux côtés des porteurs de projets de demain, guidés par la passion, l’audace et un fort ancrage local.
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