Lors du Grand Festival International des Arts Culinaires en Ouzbékistan, le Maroc s’est hissé au sommet du classement mondial avec un total de 39 médailles, dont 17 en or. Cette consécration est portée par l’équipe nationale, dirigée par le Master Chef Dr. Abdessamad Hamrerras, illustrant l’excellence et la créativité des chefs marocains sur la scène gastronomique internationale.
Performance historique : domination incontestée
C’est une performance historique que vient de réaliser la délégation marocaine face aux meilleures sélections d’Europe, d’Asie centrale, du Caucase et du monde arabe. Le palmarès est éloquent :
- 17 médailles d’or
- 9 médailles d’argent
- 13 médailles de bronze
Cette domination sans équivoque place le Maroc devant des nations traditionnellement bien classées comme l’Ouzbékistan, la Russie, le Kazakhstan et l’Arabie Saoudite.
Savoir-faire gastronomique marocain reconnu mondialement
Cette victoire marque un tournant pour la reconnaissance du savoir-faire gastronomique marocain à l’échelle mondiale. Sous l’égide de la Fédération de l’Université Marocaine des Arts Culinaires (UMAC), les chefs du Royaume ont su conjuguer :
- maîtrise technique,
- audace créative,
- respect du patrimoine culinaire,
pour proposer des créations unanimement saluées par les jurys internationaux.
Hommage au leadership du Master Chef Dr. Abdessamad Hamrerras
La Fédération a salué le travail remarquable de l’ensemble de l’équipe, tout en rendant hommage au leadership du Master Chef Dr. Abdessamad Hamrerras, dont l’engagement indéfectible a permis de porter haut les couleurs du Maroc. Elle a également exprimé sa gratitude au comité organisateur pour la qualité de l’accueil et de l’organisation.
Nouveau chapitre dans l’histoire culinaire du Maroc
Ce sacre mondial s’inscrit dans la dynamique de rayonnement de la gastronomie marocaine, de plus en plus présente dans les grands rendez-vous internationaux. Un nouveau chapitre s’ouvre, prometteur, dans l’histoire culinaire du Royaume.
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